Kopi Plantation atau kebun kopi adalah sebuah tempat yang sangat menyenangkan untuk kita kunjungi. Perkebunan kopi ini mengkhususkan diri sebagai perkebunan kopi luwak yaitu biji kopi yang melalui campur tangan hewan luwak sebelum digiling menjadi bubuk kopi. Lokasi perkebunan kopi luwak ini berada di desa Landih, Kintamani.
Oleh sebab itu kopi luwak yang dihasilkan dari perkebunan kopi disini dapat disebut juga sebagai kopi luwak Kintamani. Di perkebunan ini, hewan luwak dibiarkan hidup alami supaya mereka bisa memilih sendiri biji kopi mana yang mereka ingin makan. Luwak dipercaya dapat memilih sendiri biji kopi yang berkualitas baik. Karena keasliannya inilah, tak heran rasa kopi yang dihasilkan dari perkebunan kopi Kintamani pekat dan asamnya pas.
Bagi pencinta kopi, kopi luwak Kintamani memiliki rasa nikmat yang tak ada duanya. Harga dari kopi luwak khas Bali ini sekitar satu juta lima ratus perkilo jika anda membelinya langsung dari petani. Luwak liar adalah alasan mengapa kopi luwak ini berharga tinggi.
Agrowisata kopi plantation Kintamani
Kopi Plantation di Kintamani ini juga berlokasi didekat perkebunan-perkebunan lain seperti perkebunan cokelat, vanili dan rimpang jahe. Lokasinya yang tidak jauh bahkan cenderung berdekatan, membuat kita bisa langsung mengunjungi perkebunan lain sekali jalan. Agrowisata menjadi hal baru di Bali yang cukup banyak mendatangkan banyak turis saat ini.
Kealamian lain dari kopi luwak yang dihasilkan oleh Kopi Plantation ini terletak juga pada proses roastingnya yang menggunakan tungku api dari kayu bakar. Bau khas hasil roasting kayu bakar inilah yang membuat aroma kopi luwak Kintamani semakin mantap. Tak afdol rasanya bila tak menyeruput secangkir kopi luwak Kintamani setelah lelah berkeliling perkebunan kopinya. Udara daerah Kintamani yang dingin sangat cocok untuk disandingkan dengan secangkir kopi panas beraroma dan bercitarasa mantap ini.
Perlu kita ketahui bahwa kopi luwak Kintamani tidak hanya disukai oleh orang Indonesia, tetapi juga sampai ke luar negeri. Ini bisa dibuktikan dengan adanya banyak permintaan akan kopi luwak ini dari negara seperti Jerman, Belanda, Australia, Amerika, hingga Jepang dan Korea. Kita patut bangga karena hasil produksi dalam negeri sangat diminati oleh bangsa lain.
